中國面食文化博大精深，種類繁多。面食是一種非常古老的食物，起源于中國，歷史悠久。它經(jīng)典也可隨心所欲，它傳統(tǒng)也可推陳出新。在金城蘭州便有這樣一種面食，它被譽為“中華..面”，同時也被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，想必大家應(yīng)該知道它的名字了——蘭州牛肉面。
毫不夸張的說，蘭州一個區(qū)就有至少800家牛肉面，那就意味著每隔200米就會有一家牛肉面館。那不少人就問了“蘭州牛肉面**都有，到底是不是正宗的啊”？有這種疑問并不奇怪，當市面上的牛肉面館過多時，市場就會過飽和。做的好的牛肉面品牌就會精益求精，生意不順的呢則會敷衍了事。上大學時同學們一聽我是蘭州人，總是會脫口而出“我知道那里，蘭州拉面嘛，我吃過，也沒你們說的那么好吃”！我很負責任的告訴大家，市面上所開的“正宗蘭州拉面”與本地“蘭州牛肉面”是有很大差異的。蘭州拉面是由青海人經(jīng)營，而做牛肉面卻是地地道道的蘭州人。只有本地人才會知道這二者的差異，無論是從面，調(diào)料，又或者是配料，都是有很大差別的。

此生未嘗思泊湖，不知面能香幾何。蘭州有這樣一個牛肉面品牌“思泊湖”，**已經(jīng)有600多家加盟店，每一家加盟店都由總部親力親為，**關(guān)鍵調(diào)料、配料統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一配送。在開業(yè)前期還嚴格管控所有的試菜、試面、試秘制鹵牛肉，味道與總店標準一樣；優(yōu)化店內(nèi)工作人員的工作程序，**思泊湖的味道，管理，衛(wèi)生達到高標準。讓各位在**各地都能吃到.正宗的蘭州牛肉面，吃到真正爽滑入口，回味無窮的傳統(tǒng)味道。蘭州思泊湖牛肉面品牌以真誠誠懇、信念承諾、卓越追求、敢于挑戰(zhàn)、積極創(chuàng)造五大經(jīng)營理念，加盟總部與加盟者、業(yè)務(wù)伙伴一起成長，努力成為大中華區(qū)..的綜合飲食服務(wù)供應(yīng)商。