南米北面,吃食便能明確表明,你吃飯用大碗還是小碗?
記得小時候看過一個電視劇,叫《雙面膠》兒媳麗娟上海人,吃飯用小碗,婆婆是北方人,吃飯用的純北方人的大碗。方式也是天差地別。
南方人說吃飯,那一定是米,北方人說吃飯,基本以吃飽為主。能吃飽的都叫飯。還記得看過一個段子,一北方朋友去找南方朋友玩,朋友請他吃餃子,問他吃幾個?七個夠不?他心想:餃子難道不是按斤賣的嗎?
**咱們就來討論南米北面(不以偏概全)的日常生活,說面呢,咱就以蘭州思泊湖牛肉面代替(牛肉面應(yīng)該都吃過吧,就算沒吃過,見過吧,就算沒見過,聽過吧),南方就米唄(米都見過且吃過吧)!
南方人以米為主,但他們的餐桌上還會有好幾盤菜,以菜和米相輔相成;但是牛肉面呢,只有那一大碗面,或者加幾個小菜,一個雞蛋,一碟肉,基本是以面為主,以菜為輔。
咱們可以閉上眼睛想一下,用裝牛肉面的大碗裝一碗米飯,試想下這場景,那一碗米飯,誰能吃下去。再想,用南方那盛米飯的小碗盛一碗牛肉面,那碗里裝幾根面啊?
現(xiàn)在南北文化慢慢的不在那么顯著,差異也不是那么明顯,因為現(xiàn)在出門在外地安家的人太多了。但是,那些游子們,你們還記得小時候的那個鄉(xiāng)味嗎?