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蘭州思泊湖牛肉面堅持蘭州牛肉面的原始特色所用的調(diào)料都是經(jīng)過嚴格的篩選。**、制作流程都嚴格執(zhí)行,統(tǒng)一量化、標準化、流程化,所以味道是和蘭州的一樣的(如:康師傅方便面不管在哪里用自來水也好、純凈水也好,煮出來的味道都是一樣的),因此水質(zhì)沒有起到主導(dǎo)味覺的作用。
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