牛肉面,又名牛肉拉面,是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具特色的地方風(fēng)味小吃之一。蘭州思泊湖牛肉面以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國(guó)內(nèi)乃至全**顧客的好評(píng),被中……
人間至味是牛肉面中秋過(guò)后,一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒尤其蘭州這個(gè)四季分明的城市現(xiàn)在已經(jīng)步入進(jìn)后秋早晚已經(jīng)明顯能感到那種涼涼了路過(guò)蘭州思泊湖牛肉面聞著從里面飄出來(lái)的香味我,挪不開(kāi)步頭一轉(zhuǎn),走進(jìn)去前臺(tái)出票后廚下面我拿小……
當(dāng)代不少年輕人都過(guò)著這樣“二倍速”的生活,不僅僅在看劇,購(gòu)物時(shí)用二倍速,而且?guī)缀跛行畔⒌臑g覽全都采用這樣“快餐式”的閱讀,且自稱為提**率。.具有代表性的便是人們?yōu)榱粟s時(shí)間而忽略了自己饑餓的胃,要么選擇……
蘭州人走進(jìn)一家牛肉面館之后需要說(shuō)的所有話。蘭州的牛肉面很直白,不需要選擇,不需要額外交代,就是那個(gè)味道。牛肉面之于蘭州,并不是「早上」的一頓飯,而是「早上」的一部分,5點(diǎn)鐘開(kāi)始營(yíng)業(yè),到7點(diǎn)時(shí),不少牛肉面館……
以思泊湖牛肉面為例,材料只有拉面和高湯等簡(jiǎn)單的材料,簡(jiǎn)單的制作,卻能創(chuàng)造出.誘人的滋味。但同時(shí)思泊湖牛肉面又是.難的料理,越是簡(jiǎn)單越是考驗(yàn)功夫,好的思泊湖牛肉面要面韌長(zhǎng)、湯清亮,還要味綿長(zhǎng)!正如一首歌詞唱……
首先聲明一點(diǎn),即便在蘭州,牛肉面里面,默認(rèn)也是沒(méi)有肉的,想吃肉,是要單另加錢(qián)的。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單,姑且不論蘭州以外的“蘭州牛肉拉面”館是蘭州人開(kāi)的,還是青海人開(kāi)的,大家關(guān)注的其實(shí)并不是這碗面里面該有多……
各種快餐小吃仍然可以穩(wěn)步占領(lǐng)市場(chǎng),這使得許多投資者紛紛選擇開(kāi)設(shè)快餐小吃店;并且快餐小吃加盟是很多職場(chǎng)小白首要考慮的加盟對(duì)象,但通常很多投資者會(huì)選擇一個(gè)好的快餐品牌加盟店,這樣可以充分利用品牌帶來(lái)的**度和……
加盟蘭州思泊湖牛肉面是有一些**的細(xì)節(jié),而蘭州思泊湖牛肉面投資成本較低,而利潤(rùn)相對(duì)也是比較可觀的。因此蘭州牛肉面行業(yè)吸引了大部分想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的加盟商,而對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)卻沒(méi)有較多成本的投資者來(lái)說(shuō),盲目的隨意加盟一……
這熱氣,有著誘人的香味,夾雜著牛肉、青菜、白面和湯料的清香,面是由上好的小麥制成,滑而不膩,放進(jìn)嘴里,每一根都那么飽滿,富有韌性,吃上這么一口面,再喝上一勺湯,滿嘴的濃香,咸淡適中,吃進(jìn)這樣的面,這樣的……
我出生在蘭州市,特別喜歡吃牛肉面,每周要是不吃幾次就覺(jué)得味口不對(duì),哪里不舒服,到出差會(huì)蘭州必吃牛肉面。蘭州人吃牛肉面,有的人講究的是牛肉面的湯,有的人講究的是面條、有的人吃的是肉,有的人吃的是辣子,喜歡……
蘭州是黃河..穿城而過(guò)的省會(huì)城市,生活在這片土地上的人們用黃河水滋養(yǎng)了一碗面,那就是蘭州牛肉面。面團(tuán)在拉面師的手中飛舞,大寬、毛細(xì)、韭葉……各種形狀的面條滿足了不同舌尖的要求?;虮』蚝竦呐H?,經(jīng)過(guò)高湯、紅……
黃河水迂回婉轉(zhuǎn),金城分布于黃河兩岸,道路兩旁,樹(shù)木陰翳,行人輾轉(zhuǎn) 。蘭州所有的牛肉面館,面都是可以**加量的!雖然我連一碗標(biāo)配都吃不完,但是西北朋友的飯量比我大啊,這種做法就很貼心了。不過(guò)這要在師傅煮面之……
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